Lemon Poppyseed Cake

Ingredientes húmedos: 3 huevos. 2/3 taza de abeja. 3/4 taza de yogur griego natural. Ralladura de 2 limas grandes (limón amarillo). 2 jugo de limas exprimido. 2 cucharaditas de extracto de vainilla   Ingredientes secos: 2 tazas de harina de almendras. 1 taza de harina de avena. 2 cucharadas de semillas de amapola. 1 cucharadita […]

Pancakes de plátano

INGREDIENTES 1⁄2 plátano maduro. 1/3 taza de avena. 1 cda polvo para hornear. 1 huevo. 1/4 taza de leche de almendras. 1 cda extracto de vainilla. Mantequilla/ ghee.   EXTRAS (opcionales) Canela en polvo. 1-2 cds de cacao (100%). 1 scoop de proteína sabor neutro (yo utilice BiPro).   TOPPINGS 1 cda miel de abeja […]

Pay de nuez

INGREDIENTES PARA LA BASE ½ taza de harina de almendras.  ½ taza de harina de avena.  ¼ taza de harina de coco.  1/3 taza de almendras.  ½ taza de azúcar de coco. 3 cds de ghee/ mantequilla derretida.   PARA EL RELLENO 1-1/3 taza de nueces.  3 huevos.  1 taza de miel de abeja.  3 […]

Brownie

INGREDIENTES 20 g. de chocolate >70% cacao. 10 g. de mantequilla /ghee. 1 cda harina de avena. 3 cds harina de almendras. 2 cds monk fruit/ azúcar morena/ 1 cda miel de abeja. 2 cds leche de almendras. 1 huevo.   PREPARACIÓN 1. Derretir la mantequilla/ ghee a baño maría, una vez derretida agregar el […]