Brownie

INGREDIENTES

• 20 g. de chocolate >70% cacao.
• 10 g. de mantequilla /ghee.
• 1 cda harina de avena.
• 3 cds harina de almendras.
• 2 cds monk fruit/ azúcar morena/ 1 cda miel de abeja.
• 2 cds leche de almendras.
• 1 huevo.

 

PREPARACIÓN

1. Derretir la mantequilla/ ghee a baño maría, una vez derretida agregar el chocolate y reservar.
2. Mezlcar la harina de almendras, harina de avena y monk fruit.
3. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.
4. Engrasar ligeramente tu molde con un poco de mantequilla/ ghee.
5. Vaciar la mezcla en tu molde y hornear por 10 minutos a 180oC.
6. Agrega tus toppings favoritos y listo!

TIP

1. Antes de sacar del molde, déjalo reposar por 5-10 minutos para que conserve su forma.
2. Toppings sugeridos: fruta de tu elección; moras, fresas, etc.., Frutos secos; nueces, almendras, semillas de hemp, chía.